Mie ayam herbal mungkin masih asing di telinga masyarakat. Di Wisma Asri, Bekasi Utara, Jawa Barat, ada mie ayam yang sehat untuk dikonsumsi. Bahan utamanya terigu dan sayur.
Cara membuat mie ayam ini sederhana saja. Mula-mula, bayam dan sawi diblender. "Setelah itu disaring dan aduk rata bersama terigu," jelas Mulyono, pedagang mie ayam herbal tersebut.
Campuran bayam dan sawi ini akan menghasilkan warna hijau alami. Jadi, tak ada pewarna buatan, tak ada pula pengawet sintetis.
Mulyono mengaku peminat mie ayam herbal masih sedikit. Sehari ia hanya menghabiskan 2 kg terigu. Sedangkan mie ayam biasa bisa menghabiskan 5 hingga 6 kg terigu perhari.
Keuntungannya, aku Mulyono, mencapai Rp. 700 ribu per hari.
Mulyono dan isterinya, Tiwi, sudah lama berjualan mie ayam. Namun, mereka baru memproduksi mie ayam herbal tahun 2013. Mengapa mereka berpindah haluan memproduksi mie herbal? Tak lain, kata Mulyono, untuk memberikan kualitas terbaik kepada masyarakat.
Pengirim: Teny Septiani
Tidak ada komentar:
Posting Komentar